4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ

Boğaz ağrısına iyi gelen çorbalar

Sağlıklı çorba tarifleri 

4 kaşık çorbası yapımı 

Yeşil mercimek çorbası tarifi 

Salçalı çorba tarifleri 

Mevsim geçişlerinde mutlaka hasta olmayı başaran ben hemen doğal yöntemlere başvuruyorum. BEYRAN tarifinden sonra şimdi 4 kaşık çorbası yapıyorum. Bu çorbayı yoğurtlu olarak ta yapanlar var ama ben salçayı daha çok yakıştırıyorum bu çorbaya. Sizlerin de bu konudaki fikirlerini almak tabiki çok isterim. Yapımı kolay şifa dolu çorbamız için;

4 KAŞIK ÇORBASI MALZEMELERİ:

Tüm kaşık ölçülerini dolu dolu ekleyin lütfen 

✅4 yemek kaşığı pirinç 

✅4 yemek kaşığı bulgur

✅4 yemek kaşığı yeşil mercimek 

✅4 yemek kaşığı kırmızı mercimek 

✅1 adet soğan 

✅4 dış sarımsak 

✅1 yemek kaşığı biber salçası 

✅Yarım limon suyu 

✅Tuz, karabiber,pul biber, kuru nane 

4 KAŞIK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

✅Tüm bakliyatları süzgeçte yıkayalım. Suları süzülürken soğanı yemeklik doğrayalım. 

✅Tencereye biraz sıvı yağ ekleyelim ve soğanı kavuralım. 

✅Ardından bakliyatları ekleyelim 2 -3 tur karıştıralım. 

✅Tuz karabiber ekleyelim. 

✅Salça ve limon suyu ekleyelim. Karıştıralım 

✅Toplamda 6 bardak suyun ben yarısını et suyu yarısını su kullandım.

✅Sarımsakları çok ince kıyalım ve ekleyeyim. Karıştıralım.

✅Tüm bakliyatlar pişmeli. Duruma göre arada şu ilave edebilirsiniz. 

✅En son 1 fincan zeytinyağında pul biber ve nane yakıp çorbaya dökelim. 

Afiyet olsun. 

Yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler. 

Meyaneli tavuk çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Simit Aşı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Nefis tuzlu kurabiye tarifleri

Kurabiye tarifleri 

Kandil simidi yapımı 

Kültürümüzde olmazsa olmazımızdır KANDİL Simidi. Hele de şöyle ağızda dağılan mahlep tadını kokusunu aldığımız türde oldu mu keyfi bambaşka oluyor. Her Kandil günü olduğu gibi yine bu nefis tarifi sevdiklerimle paylaşmak için hazırladım. Bu konuda bir çok tarif var biliyorum ama unutmayın bazı tariflerin orijinali has lezzeti neyse o lezzetten kaçmamak gerek. Kandil simidi de MAHLEP olmadan olmaz. Şimdi hep beraber bu tarife geçelim istiyorum. 

KANDİL SİMİDİ MALZEMELERİ:

✅1 adet yumurta 

✅200 gram tereyağı 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅2 tatlı kaşığı elma sirkesi

✅1 paket kabartma tozu 

✅1 tatlı kaşığı dolusu mahlep 

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 tatlı kaşığı şeker 

✅5-6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin, ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar eklenmeli) 

ÜZERİ İÇİN;

✅Yarım çay bardağı su 

✅3 yemek kaşığı pekmez 

✅1 adet yumurta sarısı 

✅Susam, çörekotu 

KANDİL SİMİDİ HAZIRLANIŞI:

✅Tüm malzemeleri dedim bir kaba alalım unu en son azar azar ekleyelim. 

✅ Yoğuralım

✅Hamurdan halka yapabileceğimiz cevizden büyük bezeler kopartalım ve düz bir zeminde şekil verip yuvarlak forma getirelim. 

✅Bir kasede yumurta sarısı pekmez ve suyu karıştıralım ve halka haline getirdiğimiz kandil simitlerini bu suya batıralım ardından susama bulayalım. 

✅Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 

✅Burada çörek otlu yapmak için pekmezli hava bulduktan sonra üzerine ayrıca yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim. 

✅180 derecede orta katın bir alt rafı da 20 dakika pişirelim. Fırından çıkınca yavaşça ayrı bir tabağa alalım. 

Afiyet olsun. 

Sizlerden gelen yorumlar benim için çok önemli bu yüzden lütfen yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız. 

3 MALZEMELİ ŞAM TATLISI YAPIMI

Şam tatlısı tarifi 

Kolay tatlı tarifleri 

3 Malzemeli tatlı tarifleri 

İrmikli kolay tatlı tarifleri 

Evinizde az malzeme ile yapabileceğiniz enfes bir tatlı tarifim var. 3 Malzemeli tatlının iç harcını ben extra olarak ekledim. Normalde tarifte yok. Ama bu hâli de inanın harika oldu. Tatlımızın PÜF NOKTASI 1 gece buzdolabında dinlendirilmesi. Fakat vaktim kısıtlı diyorsanız 5 saat mutlaka dinlemeli. İrmik iyice kendini toparlayıp şişmeli. Denediğinizde beğeneceğinize kesinlikle eminim. Yorumlarınızı görüşlerinizi almayı çok isterdim. Sağlıkla kalın. 

KOLAY ŞAM TATLISI MALZEMELERİ:

✅5 su bardağı irmik 

✅1 palet kabartma tozu + 2 çay kaşığı karbonat 

✅1 su bardağı şeker 

✅ Ilık su ( biraz ele yapışan bir kıvam alana kadar eklenmeli) 

Şerbeti için;

✅4 su bardağı su 

✅3,5 su bardağı şeker 

✅4-5 damla 🍋 suyu 

Açıklama yazımda da bahsettiğim gibi ara katına ben kıyılmış ceviz ve tarçın ekledim. Bu kısım isteğe bağlıdır. 

Üzeri için:

✅2 yemek kaşığı pekmez 

✅4 yemek kaşığı su

✅Badem

KOLAY ŞAM TATLISI HAZIRLANIŞI:

✅Tüm hamur malzemelerini derin bir kaba alalım.

✅Yavaş yavaş karıştırdıkça  ılık su ekleyelim. 

✅ Kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece dinlendirelim. 

✅1 kase kıyılmış ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştıralım.

✅Hamuru iki parçaya ayıralım.

✅ Dikdörtgen borcam kullandım tarifte. 

✅Borcamın tabanını tereyağ ile yağlayalım ve harcın ilk yarısını yayalım. Kaşığın tersini ıslatıp yaparsanız daha kolay oluyor. 

✅Arasına ceviz ve tarçınlı karışımdan serpelim. 

✅ Üzerini ikinci kat harç ile kapatalım. Yine kaşığın tersini ıslatarak yapınız. 

✅En son pekmezli harçtan sürelim. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

✅En son dilimlere keselim. Bademleri dizelim.

✅1850 derece üzeri kızarana kadar orta katın bir alt rafında pişirelim.

✅Sıcak tatlı sıcak şerbet uygulayalım. 

Afiyet olsun 😊

PORTAKALLI KURABİYE

Nefis kurabiye tarifleri 

Kolay kurabiye tarifleri

Portakallı kurabiye tarifleri

Ağızda dağılan kurabiye tarifleri

Her ikram ettiğim misafirim ardından beğeni alan bir tarif olur mu?Bu tarifi deneyecekseniz olur. Ayrıca övgülerede hazır olun derim. Görüntüsüyle ve tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir kurabiye mi arıyorsunuz? O halde doğru yerdesiniz. Ağızda kum gibi dağılıyor.  Lezzetine diyecek bile bulamıyorum. Sizleri daha fazla da bekletmek istemiyorum ve hemen detaylara geçiyorum. 

PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELERİ:

✅125 gram tereyağı

✅1 çay bardağı pudra şekeri

✅1 çay bardağından az sıvı yağ

✅1 adet yumurta

✅1 adet portakalın suyu 🍊

✅1 paket kabartma tozu

✅1 adet PORTAKAL kabuğu rendesi

✅Aldığı kadar un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın) 

✅Üzeri için, 2 adet ince dilimlenmiş portakal

✅ Pasta süsleri ve Antep fıstığı 

✅Benmari usulü eritilmiş 3 paket sütlü çikolata 🍫

PORTAKALLI KURABİYE HAZIRLANIŞI:

✅Hamuru için verilen tüm malzemeleri derin bir kaba alalım ve yoğuralım. 

✅Hamuru 15 dakika zeri kapalı şekilde buzdolabına dinlendiriyoruz. 

✅Ardından hamuru 2 yağlı kağıt arasında ince şekilde açıyoruz. 

✅İnce şekilde dilimlediğimiz portakalları aralıklı hamurun üzerine diziyoruz

✅ Portakal büyüklüğünde bardak ağzı ile yuvalar kesiyoruz. 

✅Bıçak yardımı ile hamuru kaldırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 

✅160 dereceli önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. Hafif pembeleşinceye kadar. 😉

✅Fırından çıkartın dikkatli şekilde bir tabağa alıyoruz. 

✅Soğuyunca yarısına kadarını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıyoruz. Bu işlemi iki kat olarak yapmanızı öneriyorum. İlk kat donsun ardından tekrar batırın. 

✅Süsledikten sonra sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.

Sizlerden gelen düşünceler ve benim için çok kıymetli bu sebeple yorumlarınızı hatta fikirlerinizi mutlaka bekliyor olacağım. Sağlıkla kalın. 

LAHANA HİÇ BU KADAR LEZZETLİ OLMAMIŞTI / SALÇALI LAHANA YEMEĞİ

Sebze yemekleri

Kolay yemek tarifleri

Lahana ile yapılan yemekler

Evet gerçekten lahana hiç bu kadar güzel olmamıştı. Bu kadar pratik bir yemek bu kadar lezzetli oluyor. Ekmeği suyuna banıp bile yemeklere doyamayacaksınız. Hem lahananın faydalarını düşünürsek evdeki aile bireylerine ve çocuklarınıza lahanayı sevdirmenin en lezzetli yolunu tavsiye ediyorum.  

SALÇALI LAHANA YEMEĞİ MALZEMELERİ:

✅ 1 küçük boy lahana 

✅2 adet kırmızı kapya biber

✅2 adet esip biber 

✅1 büyük kuru soğan

✅5 diş sarımsak 

✅2 adet orta boy havuç 

✅2 yemek kaşığı biber salçası

✅Damak ölçünüze göre tuz, karabiber 

SALÇALI LAHANA YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✅Öndlikle lahana yapraklarını ayıralım ve iyice yıkayarak sularının süzülmesini sağlayalım. 

✅Ardından ince ince kıyalım bir kaba alalım. 

✅Pilav tenceresinde 1 fincan yağ ile yemeklik doğradığımız soğanı, minik küpler halinde doğradığımız havucu ve biberleri soteliyelim. 

✅ Salça ekleyeyim karıştıralım.

✅Ardından lahanaları iki tür karıştırdıkça ekleyeyim. 

✅Lahanaları ara ara eklmemizin sebebi lahanalar hemen solar e hacmi küçülür. Karıştırmak açısından bu işlem kolaylık sağlayacaktır. 

✅İnce kıydığımız sarımsak, tuz, karabiber ve 1 çay bardağı su ekleyerek karıştırıyoruz. 

✅ Kapağını kapatarak lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Sizlerden gelen düşünceler benim için çok kıymetli lütfen tariflerim hakkında yorumlarınızı, görüşlerinizi a da önerilerinizi bildirmeyi unutmayın. 🥰 Sağlıkla kalın. 

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ / İKRAMLIK KURABİYELER

Nefis kurabiye tarifleri

Kolay kurabiye tarifleri

Portakallı kurabiye tarifleri

Nişastalı kurabiye tarifleri

Kahve yanında ikram edebileceğiniz enfes ötesi ağızda dağılan kurabiye tarifi her mutlaka olmalı. Bu tarif sizi inanın hiç yormayacak türden. Yapmı gerçekten çok kolay. Kolay kolay bayatlamayan bu kurabiyeleri serin yerde kapaklı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Daha fazla beklemeden tarife ait malzeme listesini ve yapım aşamalarını sizlerle paylaşmak istiyorum. 

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ MALZEMELERİ:

✅ 125 gram tereyağı 

✅ 1 adet yumurta

✅ 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

✅ 1 paket kabartma tozu

✅ 1 adet portakal suyu 

✅ 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ 

✅ 1 portakal kabuğu rendesi

✅ 1 çay bardağı pudra şekeri

Bulamak için ayrıca 1 çay bardağı pudra şekeri

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ HAZIRLANIŞI:

✅ Oda sıcaklığında dinlendirdiğimiz tereyağını, yumurta,sıvı yağ ve diğer tüm malzemeler bir kaba alıyoruz. 

✅ Pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz. 

✅ Hamuru 15 dakika buzdolabında üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz. 

✅ Ardından minik yuvarlak toplar yapıyoruz. 

✅ Bulamak için 1 çay bardağı pudra şekerini kaseye alıyoruz ve yuvarladığımız hamur parçalarını tek tek pudra şekerine buluyoruz. 

✅ Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 

✅ 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Ben üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirdim.  

BİSKÜVİLİ KOLAY PASTA TARİFİ

Nefis pasta tarifleri

Kolay pasta tarifleri

Bisküvili pasta yapımı

Hepimiz biliriz ki çat kapı misafire yapılacak en kolay en pratik pasta bisküvili pastadır. Lezzeti hep garanti olur. Ben de bu pastayı misafirlerim için hazırladım. Ben erken davrandığım için bir gün dinlendirdikten sonra ikram ettim. Aynı gün pasta börek kurabiye derken çok yoruluyor insan. Ama benim kadar bol vaktiniz yoksa 2 saat sonra da sunum yapabilirsiniz elbette. Üst süsleme tamamen size kalmış. Hatta fikir olsun çikolatalı sos yerine bisküvi kırıntıları ya da fındık tozu da gayet hoş oluyor. Dileyen mevsimine göre muz şeftali ile de süslemeler yapabilir. Hadi sizleri daha fazla bekletmek istiyorum. Hemen bu kolay pasta tarifimizi nasıl yaptık neler kullandık hep beraber görelim. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

BİSKÜVİLİ KOLAY PASTA MALZEMELERİ:

✅3 paket pötibor bisküvi ( ben sade kullandım) 

✅1 paket toz krem şanti ve istenen miktarda süt

KREMASI İÇİN;

✅1 adet yumurta sarısı

✅1 litre süt

✅1 su bardağı şeker

✅4 yemek kaşığı mısır nişastası

✅2 yemek kaşığı un (silme olsun lütfen)

✅ Bisküvileri ıslatmak için süt.

✅ Üzerine 2 paket sütlü çikolata

✅2 çay bardağı süt 

✅1 yemek kaşığı nişasta 

✅1 tatlı kaşığı tereyağı 

BİSKÜVİLİ KOLAY PASTA HAZIRLANIŞI:

✅Krem şanti yi arka yüzü deki süt miktarına göre hazırlayarak buzdolabına kaldıralım.

✅ Kreması için tencereye süt, nişasta,un şeker ve yumurtayı alarak tel çırpıcı ile karıştırarak pişirelim. 

✅Kıvam alınca soğumaya bırakalım. 

✅Krema ile krem şantiyi bir kaba alarak mixer ile karıştıralım. 

✅Kare borcam kullanacağız. 

✅bir tabağa yarım çay bardağı süt alalım ve bisküvileri süte 3-4 saniye batırarak 2 kat şeklinde borcama dizelim. 

✅ Üzerine biraz krema dökelim. Kremayı üç ayrı katta kullanacağız. 

✅İkinci kat için yine iki kat sütle ıslatılmış bisküvi dizelim. 

✅Krema dökelim. Yayalım.

✅Son katı tek kat bisküvi ile kaplayacağız. Bisküvileri sütte islatmayı unutmayın 😉

✅Son kremayı da üzerine dökelim, yayalım.

✅Üzerine süte, çikolata parçaları , nişasta ekleyelim. Karıştırarak pişirelim. 

✅En son tereyağı ekleyelim ocaktan alalım. 

✅Ilıklaşınca pastanın üzerine gezdirelim. Buzdolabında dinlendirelim. 

✅ Üzerine hindistancevizi ve kıyılmış fıstık gezdirelim. 

✅Soğuyan pastamızı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. 

FIRINDA SEBZELİ KIYMA KEBABI TARİFİ

Nefis yemek tarifleri

Kıyma kebabına ne koyulur 

Sebzeli kebap tarifi 

Nefis kebap tarifleri 

Fırında kıyma kebabı yapımı

Kebap özellikle Doğu ve Güneydoğu yemek  kültürünün en önemli unsurlarından biridir. Özellikle pazar günleri Gaziantep Dülükbaba ormanında ya da bağ evlerinde ailece eş dostla kebap mutlaka yapılır. Fakat hepimizin piknik yapacak alanı ya da mangalı olmayabiliyor. Bunun için en pratik haliyle bu gün fırında sebzeli kıyma kebabı yapacağız.

Evimizin çok sevilenlerinden biri sebzeli kıyma kebabı gayet pratik bir yemek. Yanına pirinç pilavı ya da benim yaptığım gibi bulgur pilavı eşliğinde mükemmel lezzet kaçınılmaz. Tabiki ayransız olmaz. 😉 Hadi hep beraber fırında Kia kebabı nasıl yapılır neler kullanılır gelin görelim. 

FIRINDA SEBZELİ KIYMA KEBABI MALZEMELERİ:

✅1 adet büyük boy soğan 

✅2 adet kapta biber

✅3 adet yeşil köy biberi 

✅750 gram kıyma 

✅5 diş sarımsak 

✅Köfte baharı, kimyon, tuz, karabiber, pul biberi bunları ben 1 tatlı kaşığı kullandım. Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. 

✅Elinizi ıslatmak için su 

BU ARADA BEN HARCIN HEPSİNİ YAPMADIM. BİR BU KADAR DAHA HARCI BUZLUĞA KALDIRDIM. 

FIRINDA SEBZELİ KIYMA KEBABI HAZIRLANIŞI:

✅Kıymayı derin bir kaba alalım. 

✅ Soğanı rondoda çekip suyunu iyice sıkalım.

✅Kırmızı kapta biberi de de aynı şekilde rondoda iyice çekip sularını sıkalım. 

✅Yeşil biberi, sarımsakları çekelim kıymalı harca ekleyelim. 

✅Sebzeleri eklediğimiz kıymaya baharat ilave edelim. 

✅5 dakika güzelce yoğuralım. 

✅ Kapağını kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim. 

✅Dinlendirdiğimiz harcı yoğuralım. 

✅Çöp şişlere ya da yatay mangal şişlerine büyükçe bir avuç kıymalı harcı boyuna şekillendirelim. 

✅Şekil alması için elimizi arada suya batıralım. 

✅Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Tepsiye közlemek için kapya biber yeşil biber, dilimlere kesilmiş domates 🍅 ekleyebilirsiniz. 

✅20p derecede 25 dakika orta rafta kontrollü şekilde pişirelim. Fırının pişirme düzeyine göre süre 5-10 dakika artabilir. 

Afiyet olsun.  

Sizlere daha çok ulaşabilmem için emoji olarak ta olsa yorumlarınızı bekliyorum. 

Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

LİMONLU FRESH TATLI TARİFİ

Nefis tatlı tarifleri

Kay tatlı tarifleri

Kremalı tatlı tarifleri

Yazın yapılacak tatlılar 

Limonlu tatlı yapımı

Bu yaz keşfettiğim enfes bir tarifim var. Gerçekten harika hafif ve kolay. Ba- yı- la-cak- sı-nız. 😊 Az malzemeli ve kolay olunca haftada bir yapar oldum. Sunumu da misafirlerim için değişik geliyor tabiki. Bizden tam not alan bu kolay tatlımı sizlerle paylaşmadan olmazdı. Sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

LİMONLU FRESH TATLI MALZEMELERİ:

✅3 adet limon 🍋 

✅1 kutu krema

✅Yarım tatlı kaşığı dolusu mısır nişastası

✅1vkahve fincanı şeker

✅Yarım limon suyu ( bol sulu limon olsun ) 

✅2 adet limon kabuğu rendesi 

✅Yarım kahve fincanı fincan süt 

LİMONLU FRESH TATLI HAZIRLANIŞI:

✅Limonları ortadan ikiye keselim ve içlerini kabukları delmeden tatlı kaşığı yardımı ile temizleyelim. 

✅2 adet limonun kabuklarını rendemizin kalın kısmı ile rendeleyeyim. 

✅Tavaya şekeri alalım ve limon kabuklarını ekleyelim. 

✅Şekeri ve limon kabuklarını elimizle ovalım. 

✅Ocağı açalım ve hemen kremayı ekleyelim. 

✅ Nişastayı da ve sütü ekleyelim kaynatalım. 

✅2 dakika boyunca karıştırarak pişirelim. 

✅En son limon suyunu ekleyelim. 

✅Son kez karıştırıp ocaktan alalım. 

✅Bu harcı tel süzgeçten geçirelim. 

✅Çıkan pürüzsüz harcı limon kabuklarının içerisine pay edelim.

✅Buzdolabında en az 3 saat dinlendirelim ve sunumunu yapalım. 

Afiyet olsun. 

Bu ve bunun gibi birçok tarifine alt yazılı ve anlatımlı detaylı haliyle ulaşabileceğinizi biliyor muydunuz?  Kanalımı takibe almayı unutmayın 🥰 ⬇️

https://youtube.com/@emelcelezzetlianlar

Kuru Domates Mezesi

Nefis meze tarifleri

Farklı meze tarifleri

Meze çeşitleri

Kahvaltılık tarifler

Bu gün hem lezzetli hem kolay bir meze tarifim var. Meze eğitimi sırasında yaptığımız ve çok beğeni alan bir başlangıç.  

Az malzemeli, lezzetli. Deneyin sevdiklerinize keyifli sofralarda ikram edin. Sizelere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sayfamı takibe almayı unutmayın. 

KURU DOMATES MEZESİ MALZEMELERİ:

✅30 adet kurutulmuş domates 🍅

✅Bir tutam maydanoz

✅3 yemek kaşığı tahin 

✅1 fincan zeytinyağı 

✅2 fincan kıyılmış ceviz 

✅1 tatlı kaşığı tepeleme pul biber 

✅2 çay kaşığı tuz 

✅1 tatlı kaşığı nar ekşisi 

✅1 limon suyu 🍋

✅Biberli sosu için 1 fincan daha zeytinyağı  

KURU DOMATES MEZESİ HAZIRLANIŞI:

✅Domatesleri yumuşayana kadar suda kaynatalım 

✅Ardından kabuklarını çıkartarak minik minik doğrayalım. 

✅Maydanozu yıkayalım ince ince kıyalım.

✅Bir kaba alalım karıştıralım. 

✅Diğer malzemeleri ekleyelim. 

✅1 fincan yağa cevizleri alalım 2 dakika kavuralım ardından pul biber ekleyelim 

✅Hemen ocaktan alalım. 

✅Sunum tabağına aldığımız mezemizin üzerine gezdirelim. 

Afiyet olsun. 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ YAPIMI

Kolay reçel tarifleri

Reçel tarifleri

Nefis reçel tarifleri

Gelincik çiçeği reçeli nasıl yapılır

Tam zamanında yapabileceğiniz kolay ve lezzet dolu kaşık kaşık yiyeceğiniz bir reçel tarifim var. O güzel görüntüsü olan gelincik çiçekleri bu kez sofralarımızı şenlendiriyor. 

Sizlerden ricam sizlere daha çok ulaşabilmem için sayfamı takibe almanız ve emoji ile de olsa yorumlarınızı bildirmeniz olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ MALZEMELERİ:

✅3 su bardağı yaprakları toplanmış gelincik çiçeği 

✅3 su bardağı su

✅5 su bardağı şeker

✅1 çay kaşığı dolu dolu olmasın limon tuzu

✅1 adet kırımı gül 

✅Kaynar su 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ HAZIRLANIŞI:

✅Gelincik çiçeklerinin sadece yapraklarını toplayalım. 

✅Ortasındaki siyah kısımları mutfak makası ile keselim. 

✅Bu kısımları kesme sebebimiz reçele acılık vermemesi içindir. 

✅Ardından yaprakları büyüklüğüne göre 3 e keselim. 

✅3 su değişimi yaparak sıkmadan yaprakları yıkayalım. 

✅Gül yapraklarının da aynı şekilde beyaz kök kısımlarını keselim.

✅3 parçaya keselim. Yıkayalım 

✅Bir kaba gelincik yapraklarını alalım ve üzerini geçene kadar kaynar su dökelim. 

✅Süzelim.

✅Derin tencereye suyu alalım. 

✅Şekeri ekleyelim.

✅Ocağa alıp 20 dakika kaynatalım.

✅ Ardından gelincik yapraklarını ve gül yapraklarını ekleyelim. Karıştıralım.

✅15 dakika kaynatalım.

✅Limon tuzu ekleyelim.

✅5 dakika daha kaynatalım. 

✅ Sıcağı sıcağına kavanoza alalım. 

✅1 litrelik kavanoza koyabilirsiniz. 

✅ Kapağı iki geri bir ileri şekilde kapatalım. Ters çevirelim. 

✅Havlu ile iyice saralım. Soğuyana kadar dinlendirelim. 

✅Sonra buzdolabına kaldıralım. 1 gece dinlendirelim. 

✅ Ertesi günden itibaren kahvaltılarınızda kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun.  

Detaylar için videomu izleyebilirsiniz. 

Tavuk Borani Yapımı

Nefis meze tarifleri

Yoğurtlu meze tarifleri 

Kolay meze tarifleri

Ara sıcaklar 

Bu gün meze eğitiminde öğrendiğim nefis bir meze, ara sıcak tarifi paylaşmak istiyorum sizinle. Kesinlikle sizlerinde çok beğeneceğine emin olduğum bir lezzet bir sonuç ortaya çıkıyor. Hem de az malzeme ile nefis lezzetlerin ortaya çıkacağını gösteren bir lezzet. Sizlerden ricam sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

TAVUK BORANİ MALZEMELERİ:

✅400 gram tavuk göğüs eti

✅3 adet kapta biber

✅3 adet yeşil sıvı biber

✅2 çay kaşığı tuz

✅3 iri diş sarımsak

✅300 gram süzme yoğurt

✅Toplam 2 fincan zeytinyağı

✅1 çay bardağına yakın iri kıyılmış ceviz 

TAVUK BORANİ HAZIRLANIŞI:

✅1 fincan zeytinyağını geniş bir tavaya alalım.

✅Tavuk göğüs etini minik küpler halinde doğrayalım. 

✅ Kızgın yağa ekleyelim. 7-8 dakika Soteleyelim. 

✅ Biberleri  minik minik doğrayalım. 

✅Soteledeğimiz tavuklara ekleyip karıştıralım. 

✅7-8 dakikada bu şekilde karıştırarak Soteleyelim. 

✅En son tuz ekleyelim. 

✅Yoğurdu ezdiğimiz sarımsak ile karıştıralım. 

✅Pişen tavuklu harcı soğumaya bırakalım ve soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile karıştıralım. 

✅Sunum tabağına alalım.

✅Sunum zamanı 1 fincan yağı kızdıralım ve iri kıyılmış ceviz ekleyelim. 

✅Sosu tavuklu Boraninin üzerine gezdirelim. 

✅Afiyet olsun. 

MEYVELİ SORBE TARİFİ

Meyveli dondurma tarifleri

Çilekli dondurma tarifleri

Çilekli tatlı tarifleri

Meyveli sorbe tarifleri

Havalar ısınmaya başlamışken her yıl yaptığım bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Tarifimiz, yapım aşaması çok kolay. 

DETAYLARINI GÖRMEK İSTEDİĞİNİZ TARİFLERİ VE ÇOK DAHA FAZLASINI YOUTUBE KANALIMDA BULABİLİRSİNİZ.  

Lezzetli tarifimiz için malzeme listesini aşağıda yazdım. Sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. 🙏 Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim

ÇİLEKLİ SORBE MALZEMELERİ 🍓

✅15 adet çilek 

✅1 adet muz ( yoksa çilek sayısını arttırın ) 

✅Yarım çay bardağından az soğuk süt

✅2 yemek kaşığı dolusu bal 🍯

ÇİLEKLİ SORBE HAZIRLANIŞI:

✅ Çilekleri iyice yıkayarak buzlukta yarım saat bekletelim. 

✅Derin bir kaba çilekleri, muzu bal ve sütü alalım. 

✅Blender ile çekelim. 

✅ İçerisine bal ekleyelim. Tekrar blender da çekelim. 

✅ Karışımı buzluğa kaldıralım. 

✅En az 2 -3 saat dinlendirelim. 

✅Sunum zamanı buzlduktan çıkartıp 15 dakika dinlendirelim. 

✅Üzerini çikolata parçası ya da çikolatalı meyveli sos ile süsleyebilirisiniz. 

Afiyet olsun. 

Yazın serinletici doğal meyvesuyu tarifi Ramazan şerbeti yapımı

İçecekler

Şurup tarifleri

Şerbet Tarifleri

Ramazan şerbeti yapımı

Havalar iyiden iyiye ısınmaya başlamışken serinletici içecekler daha bir aranır oluyor. 

Bu gün kokusu ile lezzeti ile enfes bir şerbet , çay hazırlayacağız. Özellikle yaz günlerinde ve Ramazan ayında çokça yaptığım bir tariftir kendisi. Sizlerin de mutalak dolabında bulunması misafirlerine ikram etmesi gereken bir lezzet. Hibiskus bitkisi nelerde kullanılır diyenler için bir bilgi olsun. Hibiskus bitkisi aynı zamanda lohusa şerbetinde ve ayva tatlısının renk almasında kullanılır. 

RAMAZAN ŞERBETİ TARİFİ:

✅2 litre su 

✅5 yemek kaşığı hibiskus bitkisi ( biraz dolu olsun ölçüsü ) 

✅1 adet tam kabuk tarçın

✅15 adet karanfil 

✅1 su bardağı toz şeker ( arttırılabilir ) (250 mililitre ) 

RAMAZAN ŞERBETİ HAZIRLANIŞI:

✅Tencereye su tarçın ve karanfili alalım.

✅Ardından hibiskus bitkisi ve şekeri ekleyelim. 

✅Ocakta 5-6 dakika kaynatalım. 

✅Şeker iyice eriyince tadına bakın buna göre ilave yapabilirsiniz. 

✅Ocaktan alıp 10 dakika kapağını kapatıp dinlemeye bırakalım. 

✅Suyunu süzelim ve buzdolabına kaldıralım. 

✅Soğuyunca servis edelim.

Afiyet olsun.